Кулінарія

Рецепт смачного лагману

Лагман – популярний середньоазіатську національне блюдо, а якщо точніше, то просто густий суп. Його головними складовими є м’ясо, лапша і овочі. Приготуйте обов’язково, байдужих не залишиться! Для приготування смачного лагмана буде потрібно: 1,5 літра м’ясного бульйону; 500 г телятини; 300 г локшини; 2 солодких перцю; 2 великих помідора; 1 велика цибулина; 2-3 зубчики часнику; маленький пучок петрушки; 3-4 ст. л. рослинного масла; сіль, мелений чорний перець. Приготування: Перець, помідори, цибулю очистити і нарізати кубиками. М’ясо нарізати невеликими кубиками. У глибокій сковороді сильно розігріти рослинне масло. На сильному вогні обсмажити м’ясо…

Read More
Кулінарія

Вивчаємо італійську кулінарію: 20 смачних видів пасти

Вивчаємо італійську кулінарію: 20 Смачних Видів Пасти Все найкраще з Італії зібрано тут! Приємного апетиту! 1. Маникотти Це дуже великі трубочки, зазвичай рифлені, які фарширують найрізноманітнішою начинкою (морепродуктами, м’ясом, овочами), а потім запікають, полив традиційним італійським білим соусом бешамель і присипавши тертим пармезаном. Незважаючи на великий розмір, маникотти – досить легкий (і смачне) блюдо. 2. Букатіні Букатіні – товсті макаронні вироби у вигляді спагетті з діркою по центру. Такі трубочки довжиною 25-30 см зазвичай варять 9 хвилин, а потім подають з масляними соусами, панчетти (бекон) або гуанчиале, овочами, сиром, яйцями…

Read More
Кулінарія

Мармурове печиво.

Випічка Це печінка робиться не просто, а дуже просто. Можна зробити його ванільним, можна шоколадним, а можна і таким – мармуровим. Час приготування: 30 хв. + охолодженняПорцій: 24 шт. Вам знадобиться:*Обсяг 1 чашки – 240 мл, 1 ст. ложки – 15 мл, 1 ч. ложки – 5 мл Сухі інгредієнти вимірюємо без гірки, вільно насипаючи їх у мірну ємність ложкою і не утрамбовувавши. 2 1/4 чашки (320 гр. ) борошна1/2 ч. ложки солі226 гр. вершкового масла, розм’якшити3/4 чашки (150 гр. ) цукру1/2 чашки (60 гр. ) цукрової пудри,2 жовтки2 ч.…

Read More