Рубрика: Кулінарія

Інгредієнти: відварна картопля – 2 шт. солоний огірок – 1 шт. зелений горошок консервований – 3 ст. л. цибуля ріпчаста – половинка головки рослинне масло – 1 ст. л. сіль, кріп за смаком. Спосіб приготування: Кріп дрібно поріж і перетри з сіллю, додаємо рослинне масло. Перемішай. Варену картоплю акуратно почистити, поріж кубиками і додаємо рослинне масло з кропом. Дай настоятися. Огірок поріж кубиками, цибулю почистити і дрібно поріж. Перемішай всі з картоплею і додай зелений горошок.

Read More

Інгредієнти: 310 гр. вершкового масла (не менше 82% жирності) кімнатної температури 1/2 кг борошна вищого сорту 1 коф. л. цукру 1 яйце 1 коф. л. солі 60 мл теплої води 250 мл молока + 2 ст. л. рослинне масло 25-30 гр. живих або 9 гр. сухих дріжджів 100-150 гр. чорного шоколаду Приготування: У невеликій глибокої мисочці розводимо теплою водою розфарбовані живі або сухі дріжджі, даємо їм постояти в теплі хвилин 6-7. Додаємо до розведених дріжджів цукор і 250 мл теплого молочка, перемішуємо і залишаємо в теплі підходити. До муки, перемішаної…

Read More

Бланманже (французька: blanc – білий і manger – їсти) – холодний десерт, желе з мигдального або коров’ячого молока, цукру і желатину. А, у нас буде бланманже сирне рецепт з фруктами, а за вашим бажанням, для десерту можна взяти будь-які ягоди. Інгредієнти Сир – 250 г, молоко – 0,5 склянки, желатин – 1 пакетик, ванільний цукор – 1 пакетик, сметана – 0,5 склянки, цукрова пудра – 0,5 склянки, ананас (або будь-які ягоди, фрукти) – 2 колечка. Приготування Спочатку потрібно розвести в молоці желатин і залишити набухати на 20 хвилин. Потім, сир…

Read More