Кулінарія

Сирний десерт бланманже

Бланманже (французька: blanc – білий і manger – їсти) – холодний десерт, желе з мигдального або коров’ячого молока, цукру і желатину. А, у нас буде бланманже сирне рецепт з фруктами, а за вашим бажанням, для десерту можна взяти будь-які ягоди. Інгредієнти Сир – 250 г, молоко – 0,5 склянки, желатин – 1 пакетик, ванільний цукор – 1 пакетик, сметана – 0,5 склянки, цукрова пудра – 0,5 склянки, ананас (або будь-які ягоди, фрукти) – 2 колечка. Приготування Спочатку потрібно розвести в молоці желатин і залишити набухати на 20 хвилин. Потім, сир…

Read More
Кулінарія

Рецепт смачного лагману

Лагман – популярний середньоазіатську національне блюдо, а якщо точніше, то просто густий суп. Його головними складовими є м’ясо, лапша і овочі. Приготуйте обов’язково, байдужих не залишиться! Для приготування смачного лагмана буде потрібно: 1,5 літра м’ясного бульйону; 500 г телятини; 300 г локшини; 2 солодких перцю; 2 великих помідора; 1 велика цибулина; 2-3 зубчики часнику; маленький пучок петрушки; 3-4 ст. л. рослинного масла; сіль, мелений чорний перець. Приготування: Перець, помідори, цибулю очистити і нарізати кубиками. М’ясо нарізати невеликими кубиками. У глибокій сковороді сильно розігріти рослинне масло. На сильному вогні обсмажити м’ясо…

Read More
Кулінарія

Пісний салат з картоплею і огірком

Інгредієнти: відварна картопля – 2 шт. солоний огірок – 1 шт. зелений горошок консервований – 3 ст. л. цибуля ріпчаста – половинка головки рослинне масло – 1 ст. л. сіль, кріп за смаком. Спосіб приготування: Кріп дрібно поріж і перетри з сіллю, додаємо рослинне масло. Перемішай. Варену картоплю акуратно почистити, поріж кубиками і додаємо рослинне масло з кропом. Дай настоятися. Огірок поріж кубиками, цибулю почистити і дрібно поріж. Перемішай всі з картоплею і додай зелений горошок.

Read More